Управление техобслуживанием оборудования и инженерных систем – одна из составляющих системы пищевой безопасности. Корпоративное обучение КРРОС по данной теме было проведено Учебным центром Альянс.
Требование к обслуживанию оборудования установлено в ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции». Также такие требования содержатся в чек-листах торговых сетей и в международных стандартах по системам менеджмента.
Требование не новое. Без поддержания инженерных систем не способно функционировать ни одно предприятие. Однако, практика показывает, что до сих пор заводы сталкиваются с определенными трудностями. Техническая служба не вовлечена в систему пищевой безопасности. Отсутствует понимание рисков, связанных с обслуживанием технических систем. Отсутствуют подтверждения проведения ремонта и профилактического обслуживания, реализуются технические решения, которые приводят к нарушению санитарного состояния и другое.
Многие компании для предотвращения подобных проблем обращаются в наш учебный центр для проведения корпоративного обучения специально для технической службы.
Нами разработана учебная программа “Обслуживание технических систем в условиях законодательства и рынка”, которая активно востребована предприятиями и в корпоративном формате.
В декабре было проведено корпоративное обучение КРРОС по указанной теме.
На предприятиях мясной промышленности оборудование работает в очень сложных условиях эксплуатации.
Пробудить интерес к НАССР у инженеров, механиков, слесарей, электриков, метрологов, теплотехников, которые работают много лет с оборудованием полного цикла от убоя до глубокой переработки, под силу только авторитетному профессионалу с большим опытом работы в производстве – Диановой Наталье Евгеньевне, автору и тренеру курса по техническому обслуживанию оборудования.
Мы очень рады, что наши программы являются эффективными и полезными для наших клиентов.