В отличие от других видов бизнеса, продовольственные компании подвержены специфическим рискам, связанным с безопасностью их продукции, которые могут уничтожить компанию за один день. Тренинг ТОП-менеджеров таких компаний направлен на систематизацию опыта руководства и выявление точек роста.
Руководителям пищевых предприятий хорошо известны факторы, которые часто становятся причиной сокращения объемов продаж:
- отзывы, возвраты и конфликты с розничными сетями;
- жалобы от недовольных клиентов, из-за чего падают продажи;
- снижение уровня доверия и лояльности со стороны клиентов;
- ослабление имиджа бренда;
- штрафы и частые аудиты.
Современные системы управления безопасностью пищевых продуктов, основанные на HACCP, обеспечивают конкурентное преимущество предприятиям в сельскохозяйственном и пищевом секторах, открывая новые международные рынки для продуктов с высокой добавленной стоимостью и повышая эффективность внутренних рынков. Они улучшают репутацию компаний и усиливают лояльность покупателей, что, в свою очередь, способствует увеличению объемов продаж.
Но любая система управления предприятием (менеджмента качества и пищевой безопасности, экологического менеджмента и промышленной безопасности, социального менеджмента и др.) не развивается «снизу».
Одной из важнейших задач обеспечения безопасности пищевой продукции является контроль и анализ со стороны высшего руководства, поскольку в успешном развитии систем менеджмента самое активное участие принимает прежде всего руководство, которое проявляет инициативу и выделяет ресурсы.
“В соответствии с современными тенденциями рынка качество выходит на первый уровень. Компании, которые будут пренебрегать качеством, а тем более пищевой безопасностью, окажутся вне рынка. Очень радует, что наше руководство это понимает. Обучение ТОП-менеджеров дало новый виток развития Системы пищевой безопасности на корпоративном уровне”.
Серова Юлия Анатольевна, заместитель генерального директора по качеству и пищевой безопасности
Для этого необходимо изменение образа мышления персонала и высшего руководства. Чтобы понять преимущества системы управления безопасностью пищевых продуктов и осознать, что она может быть эффективной только при условии активного участия персонала в ее создании и внедрении, не обойтись без обучения всех сотрудников, включая ТОП-менеджеров.
Одна из Учебных Программ нашего центра специально разработана для управленцев.
По этой программе 21 сентября прошел тренинг ТОП-менеджеров компании КОМОС ГРУПП.
В тренинге приняли участие:
- Вице-президенты
- Управляющие и директора площадок агрохолдинга
- Директор по персоналу
- Финансовый директор
- Начальник управления защиты бизнеса
- Начальник управления оперативного маркетинга
- Заместитель генерального директора по развитию сельскохозяйственного производства
- Директор по качеству и пищевой безопасности.
Обучение проводила Ирина Шилова, ведущий аудитор, консультант, автор тренингов и тренер по системам пищевой безопасности.
“Невозможно быть конкурентоспособным без достойного качества продукции. Любая ценовая война заканчивается там, где начинается качество! И, опять, вначале – кто, а потом что, все начинается с людей. С профессионалов, которые это самое качество и создают! Спасибо Альянс Групп и Ирине Шиловой за интересную и актуальную учебу!”
Тихонова Екатерина Евгеньевна, заместитель генерального директора по персоналу
