Новый стандарт ISO 22002-100:2025
Новый стандарт ISO 22002-100:2025: обновления ISO 22002-1:2025 и влияние на пищевую индустрию. В нашей статье мы подробно разбираем Что нового и Как это изменит принятые нормы. Старт новой эры PRP: …
Актуальный статус пересмотра ISO 9001:2026 и ожидаемые изменения
Вступление Стандарту, являющемуся основой для систем менеджмента качества (СМК) во всем мире, присвоен статус пересмотра ISO 9001. Новая версия, ISO 9001:2026, призвана учесть современные вызовы, включая цифровизацию, устойчивое развитие и усиление …
КАК ПИСАТЬ ХОРОШИЕ ДОКУМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОЦЕДУРЫ?
Планирование хорошей процедуры означает понимание процесса Перед Вами стоит задача составить хорошие документированные процедуры – инструкцию, процедуру, стандарт. Если начиная свой письменный проект, Вы сразу садитесь за клавиатуру и начинаете …
Форум «ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ !»
Альянс Групп с радостью приглашает пищевиков на весенний Форум «ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ»! Мы посвятили Форум актуальным вопросам контроля рисков по качеству и безопасности продуктов питания. Форум «ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ!» — …
Сальмонелла — что важно знать пищевику?
Сальмонелла. Методические указания по обнаружению сальмонелл в продуктах подготовил Роспотребнадзор МУ 4.2.4070—24. Сальмонеллы обладают высокой устойчивостью к воздействию различных факторов внешней среды. В жидкой среде при прогревании до температуры плюс …
