Скоро Новый ГОСТ Р 70231-2022
1 сентября 2023 года начнёт действовать ГОСТ Р 70231-2022. Его название: «Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП»
Персонал и его обучение.
Обеспечение пищевой безопасности на предприятиях является основной задачей, предъявляемой к производителям как со стороны потребителей, так и со стороны государства. Обучение персонала по пищевой безопасности – Одна из главных целей …
